Salco

Nobile di Montepulciano D.O.C.G 2011

La 2011 viene ricordata tra le annate difficili, ma è proprio in questi contesti che un vino-vigna riesce a fare la differenza. Le insidie provenivano prevalentemente dalle ormai frequenti tempeste di luce e caldo che insidiano bucce e maturazioni in generale. Un attento lavoro in vigna ed una accurata selezione delle uve hanno permesso invece di esaltare vivacità di colore, tessitura e carnosità di annate come questa.

SALCO 2011

SALCO 2010

SALCO 2007

 

 

 

Etichetta

Gambero Rosso – 3 Bicchieri

“Si presenta al naso con sentori freschi, di erbe officinali, cenni di menta poi frutto nitido, come mirtilli. In bocca l’attacco è lieve, non invadente, di beva sicura gustosa, con un finale avvincente e in crescendo gustativo.” 

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I Vini

La nostra missione è la ricerca della qualità, sia in vigna che in cantina, con un' assidua attenzione alle peculiarità delle uve.

Raccolte manuali, vinificazione senza solfiti, lieviti autoctoni, governo toscano, botti grandi e tonneaux sono gli utensili per vini che vorremmo eleganti e morbidi, con profumi pronunciati ed unici ad ogni vendemmia.

Vini a prevalenza di Sangiovese, il vitigno principe dei toscani, simbolo del terroir di Montepulciano.