Riserva

Nobile di Montepulciano  D.O.C.G. 2011

La 2011 viene ricordata tra le annate difficili, con insidie provenienti prevalentemente dalle ormai frequenti tempeste di luce e caldo che insidiano bucce e maturazioni in generale. Un attento lavoro in vigna ed una accurata selezione delle uve hanno permesso invece di esaltare vivacità di colore, tessitura e carnosità di annate come questa, moltiplicate dalla tecnica di doppia fermentazione su appassimento del governo toscano.

RISERVA 2011

RISERVA 2010

Etichetta

Vinous Antonio Galloni 93/100

Gilbert et Gaillard 92/100

“La Riserva di Nobile di Montepulciano 2011 di Salcheto è duttile ed espressiva nel bicchiere, con quell’incredibile abbondanza di ricchezza e volume, così tipici dell’annata. La ciliegia rossa scura, le spezie, il cuoio, l’affumicato e la liquirizia avvolgono il palato.” Antonio Galloni

riserva

I Vini

La nostra missione è la ricerca della qualità, sia in vigna che in cantina, con un' assidua attenzione alle peculiarità delle uve.

Raccolte manuali, vinificazione senza solfiti, lieviti autoctoni, governo toscano, botti grandi e tonneaux sono gli utensili per vini che vorremmo eleganti e morbidi, con profumi pronunciati ed unici ad ogni vendemmia.

Vini a prevalenza di Sangiovese, il vitigno principe dei toscani, simbolo del terroir di Montepulciano.